DHA - Nền tảng cho sự phát triển não bộ và thị giác ở trẻ
DHA (docosahexaenoic acid) là chất béo quan trọng giúp hoàn thiện cấu trúc não bộ, kết nối tế bào thần kinh và thị giác:
- Tham gia cấu tạo nên bộ não, chiếm tới 90% Omega-3 trong não và 10-20% tổng lượng chất béo của não, đặc biệt tập trung ở nhân xám.
- Chiếm 35% thành phần chất béo của màng sau Synap, giúp kết nối thần kinh hiệu quả
- Ảnh hưởng đến các quá trình tạo bao Myelin, giải phóng chất dẫn truyền thần kinh, điều hòa quá trình sản sinh và phân hóa tế bào thần kinh
- Chiếm 60% tỷ lệ chất béo trong võng mạc và là thành phần của tế bào cảm nhận ánh sáng.
Bổ sung đầy đủ DHA là cần thiết cho một bộ não khỏe mạnh, hỗ trợ các quá trình tiếp nhận và xử lý thông tin, khả năng ghi nhớ, tập trung.
Cụ thể, việc bổ sung 1g DHA mỗi ngày cho phụ nữ mang thai và cho con bú có thể hỗ trợ làm tăng IQ của trẻ từ 0.8 đến 1.8 điểm. Một nghiên cứu khác cho thấy trẻ được hỗ trợ bổ sung DHA có điểm IQ cao hơn khi lên 5 tuổi. Ở độ tuổi 18 tháng, trẻ em được hỗ trợ bổ sung DHA có chỉ số phát triển tinh thần, tâm vận động tốt hơn, khả năng phối hợp các kỹ năng cao hơn.
Ngoài ra, DHA còn có khả năng hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ ổn định tâm lý, cảm xúc. Đây là những tiền đề quan trọng cho quá trình học tập, khám phá và phát triển ở trẻ.
80% khối lượng não bộ hình thành trong 2 năm đầu đời
2 năm đầu đời được coi là giai đoạn "cửa sổ vàng" với tốc độ hoàn thiện cấu trúc não bộ, xử lý thông tin diễn ra nhanh chóng. Chỉ trong vòng 2 năm, kích thước não của trẻ tăng từ 25% khi mới sinh lên đến 80% so với kích thước não người trưởng thành.
Trong giai đoạn này, hơn 1 triệu kết nối thần kinh mới được hình thành mỗi giây, cao gấp đôi so với trẻ trưởng thành, giúp trẻ thích nghi tốt hơn với các thay đổi từ môi trường và định hình nên tính cách, khả năng ngôn ngữ, tư duy.
Do đó, nhu cầu DHA trong 2 năm đầu đời rất lớn, mẹ nên bổ sung đủ lượng cần thiết để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ.
Theo khuyến cáo của FAO/WHO, lượng DHA cần bổ sung cho trẻ dưới 2 tuổi giao động từ 80-150mg/ngày:
- Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: DHA cần chiếm 0,1-0,18% tổng năng lượng nạp vào
- Trẻ từ 6-24 tháng tuổi: Bổ sung theo lượng 10-20mg mỗi 1 kg cân nặng.
Đặc biệt, trẻ sinh non, suy dinh dưỡng bào thai, trẻ sơ sinh nhẹ cân cần được bổ sung DHA ngay từ khi mới sinh.
Thái Thuý (theo báo SK&ĐS)
