'Chủ động phát hiện và ngăn chặn sớm các mối nguy về an toàn thực phẩm'

Sáng 14/4, tại Trường Tiểu học & THCS Xanh Tuệ Đức (TP Vinh), Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025" với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố".
Tham dự buổi lễ có ông Bùi Đình Long, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An, đại diện lãnh đạo Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy; Liên đoàn Lao động tỉnh; Tỉnh đoàn; Hội Nông dân cùng đông đảo người dân, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Phát biểu tại buổi lễ, TS.BSCKII Lê Thị Hoài Chung, Giám đốc Sở Y tế Nghệ An nhấn mạnh: "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" là một hoạt động thường niên có ý nghĩa thiết thực và sâu sắc, nhằm nâng cao nhận thức và hành động của cả hệ thống chính trị và cộng đồng xã hội trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là dịp để chúng ta nhìn nhận lại những kết quả đã đạt được, đồng thời xác định rõ những khó khăn, thách thức trong công tác quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm. Qua đó, tiếp tục đề ra các giải pháp cụ thể, đồng bộ và hiệu quả, bảo vệ sức khỏe người dân và hướng đến xây dựng một nền thực phẩm sạch, an toàn, phát triển bền vững".
Trong thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã có nhiều chuyển biến tích cực. Công tác tuyên truyền, giáo dục, thanh tra, kiểm tra, giám sát ngày càng được đẩy mạnh. Sự phối hợp giữa các sở, ngành, địa phương ngày càng chặt chẽ, tạo nên sức mạnh tổng hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Đặc biệt, trong năm 2024, Nghệ An đã ghi nhận nhiều kết quả nổi bật. Cụ thể, công tác phân công, phân cấp quản lý an toàn thực phẩm được thực hiện hiệu quả, đồng bộ giữa các ngành Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương và chính quyền các cấp; việc xây dựng và nhân rộng các mô hình điểm về an toàn thực phẩm được triển khai tích cực; nhiều chương trình tuyên truyền phong phú, đa dạng đã góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người dân và cộng đồng.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn còn không ít khó khăn, thách thức. Tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vẫn diễn biến phức tạp; công tác quản lý các cơ sở nhỏ lẻ, thức ăn đường phố còn hạn chế; tình trạng ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể vẫn còn xảy ra.

Để triển khai hiệu quả "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025 với chủ đề: "Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố", Giám đốc Sở Y tế Nghệ An để nghị các cơ quan, ban ngành tăng cường tuyên truyền, giáo dục cộng đồng, nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người dân về lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Khuyến khích các tổ chức, doanh nghiệp cùng tham gia các chương trình truyền thông, hướng tới hình thành thói quen tiêu dùng có trách nhiệm.
Kiên quyết xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, 5 đoàn liên ngành trung ương sẽ kiểm tra tại 10 tỉnh, thành
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đặc biệt đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc. Kiên quyết không khoan nhượng với các hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm bẩn, gây hại cho sức khỏe nhân dân.
Ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin, thúc đẩy chuyển đổi số trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, đảm bảo kết nối liên thông, đồng bộ từ tuyến tỉnh đến cơ sở. Tăng cường công tác giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, chủ động phát hiện và ngăn chặn sớm các mối nguy về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
"Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" kéo dài từ 15/4 đến 15/5 là thời điểm then chốt để đẩy mạnh các hoạt động truyền thông, thanh tra, kiểm tra liên ngành. Đồng thời, là cơ hội huy động mạnh mẽ sự vào cuộc của toàn dân – từ nhà quản lý, doanh nghiệp đến người tiêu dùng.
Với tinh thần "không để thực phẩm bẩn lọt vào bữa ăn", Ban chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ hơn, toàn diện hơn chất lượng thực phẩm trên địa bàn. Đặc biệt, tại các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân, xây dựng môi trường sống an toàn, văn minh và phát triển bền vững.