Thiếu vitamin A gây bệnh gì?

Theo số liệu công bố tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A mới đây do Viện dinh dưỡng tổ chức cho thấy: tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em từ 6-59 tháng tuổi vẫn còn tồn tại với tỷ lệ là 8,9% và hơn 16% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp.

Thiếu vitamin A gây bệnh gì?

Thiếu vitamin A không chỉ ảnh hưởng đến việc tăng cường thị lực, phát triển chiều cao mà còn gây ra rất nhiều các vấn đề sức khỏe cụ thể:

• Các bệnh về mắt

Thiếu vitamin A có thể làm tăng nguy cơ mắc phải các bệnh lý về mắt như: quáng gà, khô mắt,... Đặc biệt, tình trạng khô mắt nếu không được điều trị sớm thì sẽ dễ gây viêm kết giác mạc, viêm kết mạc, biến chứng sẹo giác mạc, thậm chí gây mờ mắt hoặc mù lòa.

Trẻ nhỏ có nguy cơ mắc bệnh về mắt khá cao do đây là đối tượng dễ bị thiếu hụt vitamin A. Vì thế, cha mẹ cần đặc biệt lưu ý bổ sung vitamin A cho trẻ đúng cách và đầy đủ.

• Ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ

Thiếu vitamin A sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng chiều cao và khả năng miễn dịch của trẻ. Người lớn hay trẻ nhỏ thiếu hụt vitamin A thường xuyên sẽ dễ dẫn đến mệt mỏi, chậm phát triển và rụng tóc nhiều. Sức đề kháng cũng sẽ bị suy giảm, dễ mắc các bệnh tiêu hóa, hô hấp.

• Dễ mắc các bệnh về da

Vitamin A rất quan trọng đối với việc tạo ra và sửa chữa các tế bào da. Nó cũng giúp chống lại chứng viêm do một số vấn đề về da. Do đó, thiếu vitamin A có thể là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của bệnh chàm và các vấn đề về da khác.

• Tăng nguy cơ mắc bệnh về gan

Thiếu hụt vitamin A có thể gây một số vấn đề tại gan như: ứ mật mạn tính, xơ gan, ảnh hưởng đến sức khỏe và chức năng gan. Cơ thể bạn cũng có thể xuất hiện các triệu chứng nhiễm độc, nóng trong người,…

Phòng ngừa thiếu hụt vitamin A

Để phòng ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin A, phụ nữ khi có thai và trong thời kỳ cho con bú cần được ăn đủ lượng và chất hàng ngày, uống nước nhiều và nghỉ ngơi đầy đủ để đảm bảo con sinh ra được khỏe mạnh. Chú ý trong thời gian 3 tháng đầu có thai, phụ nữ không được uống vitamin A liều cao vì có thể xảy ra dị dạng bẩm sinh cho thai nhi.

Cần nuôi con bằng sữa mẹ ngay từ khi mới đẻ cho đến khi trẻ được 24 tháng tuổi hoặc hơn. Từ tháng thứ 4 trở đi cần cho trẻ ăn dặm để đảm bảo thức ăn cung cấp đủ vitamin A, chất đạm và chất béo cũng như muối khoáng hàng ngày.

Vitamin A có nhiều trong các thức ăn có nguồn gốc động vật như: gan, lòng đỏ trứng, cá, sữa nhưng có rất ít trong thịt nạc. Chất tiền vitamin A có nhiều trong các loại quả, củ có màu đỏ hoặc màu vàng sẫm như: gấc, bí ngô, xoài, hồng, khoai lang nghệ, quả trứng gà…các loại rau có màu xanh sẫm như: rau ngót, rau cải, rau mồng tơi, rau dền, rau đay, rau lang, thì là, súp lơ...Các loại ngũ cốc tăng cường vitamin A. Một số loại khác như: gan, lòng đỏ trứng giầu vitamin A.

Tóm lại: Vitamin A không thể tự tổng hợp trong cơ thể, nên cần cung cấp vitamin A cho cơ thể bằng cách thông qua chế độ ăn uống giàu vitamin A hoặc thuốc uống bổ sung. Theo đó, khi trẻ từ 6 tháng tuổi trở đi, cần cho trẻ uống vitamin A liều cao bổ sung định kỳ 6 tháng/lần theo lịch của cơ quan y tế.

Khi phát hiện trẻ bắt đầu có các dấu hiệu thiếu vitamin A như: quáng gà, khô lòng trắng mắt... cần đưa trẻ đến ngay các cơ sở y tế để khám và uống vitamin A kịp thời sẽ phòng tránh mù lòa và các biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
 

Khoa TTGDSK