Cách uống cà phê tốt nhất để giảm cân

Có rất nhiều công thức uống cà phê để kiểm soát cân nặng nhưng uống cà phê thế nào có thể giúp giảm cân tốt nhất mà không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Uống cà phê vào buổi sáng để giảm cân là điều mà nhiều người đã nghe nói đến. Trong đó, loại cà phê đen có thể giúp đốt cháy chất béo dễ dàng hơn vì nó có lợi ích tăng cường trao đổi chất. Nếu uống cà phê đen vào buổi sáng có thể sẽ "đốt cháy" chất béo ngay lập tức.

1. Uống cà phê vào buổi sáng có giúp giảm cân?

Nhiều nghiên cứu cho thấy uống cà phê đen hỗ trợ giảm cân trực tiếp và gián tiếp theo nhiều cách. Ví dụ, hợp chất caffeine có thể làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo của cơ thể lên 10% chỉ sau 5 phút tiêu thụ, ảnh hưởng trực tiếp đến việc giảm cân. Nhìn chung, cơ thể sẽ đốt cháy chất béo nhanh hơn.

Vì caffeine còn khiến cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng hơn để thực hiện các hoạt động nên khi vận động nhiều hơn, sẽ đốt cháy nhiều calo hơn. Những calo đó sẽ không được lưu trữ dưới dạng chất béo không mong muốn, giúp cơ thể có vóc dáng đẹp hơn. Đối với những người đam mê sức khỏe và tập thể dục, có thể tăng cường năng lượng, giúp kiểm soát cơ bắp và các cơ quan tốt hơn trong quá trình tập luyện tim mạch, tập tạ hoặc thậm chí là thi đấu thể thao.

Uống quá nhiều cà phê vào buổi tối có thể làm gián đoạn giấc ngủ vì caffeine mất khoảng 6 giờ để chuyển hóa. Vì vậy, uống cà phê vào buổi sáng sẽ kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường năng lượng trong ngày, hỗ trợ giảm cân.

Lưu ý, cà phê có hỗ trợ giảm cân nhưng nó chỉ tăng cường đốt cháy chất béo. Nếu không kiểm soát chế độ ăn uống hoặc tập thể dục, việc giảm cân sẽ không thành công.

2. Các hợp chất quan trọng khác trong cà phê giúp giảm cân

Cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất, nhiều hợp chất mang lại lợi ích cho sức khỏe và có thể kích thích đốt cháy chất béo trong khi hoạt động hoặc nghỉ ngơi như:

- Caffeine: Chất kích thích nổi tiếng giúp tăng cường trao đổi chất và tăng đốt cháy chất béo khoảng 10%.

- Acid chlorogen: Giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu và hấp thụ chất béo để kiểm soát cân nặng tốt hơn.

- Chất chống oxy hóa: Cà phê rất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh, là những yếu tố giúp kiểm soát cân nặng.

3. Cách tốt nhất để tận dụng cà phê giúp giảm cân

3.1. Uống cà phê đen.

Để giảm cân tối ưu, uống cà phê đen không thêm đường hoặc kem nhân tạo sẽ giúp giảm lượng calo dư thừa. Nếu không thể bỏ chất ngọt ngay lập tức, thay vào đó hãy thử gọi một chút đồ ngọt.

3.2. Uống cà phê vào buổi sáng

Thời gian tốt nhất là trước 12 giờ trưa hoặc muộn nhất là 2 giờ chiều để caffeine có đủ thời gian phát huy tác dụng và đốt cháy chất béo trước khi nó hết tác dụng vào ban đêm. Uống cà phê buổi sáng cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn đối với một số người.

3.3 Uống cà phê trước khi tập luyện

Tiêu thụ 100 - 200mg caffeine trước khi tập luyện 30 - 60 phút. Lượng này có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và kéo dài thời gian dự trữ glycogen trong cơ để bớt mệt mỏi hơn, mang lại nhiều năng lượng hơn để tập luyện cường độ cao.

Ước tính lượng caffeine bằng cách: 1 thìa cà phê (5g) chứa 30mg caffeine.

4. Kết hợp cà phê với bữa ăn để giảm cân

Vì cà phê có chất kích thích nên uống cà phê vào buổi sáng và đầu giờ buổi chiều là tốt nhất. Dưới đây là một số mẹo để kết hợp các loại thực phẩm bổ dưỡng:

Thực đơn bữa sáng kết hợp với uống cà phê vào buổi sáng để giảm cân

Uống cà phê đen không thêm kem hay đường để giảm lượng calo, cùng với bữa sáng hiệu quả để tạo năng lượng cho cả ngày như trứng luộc, bột yến mạch, trái cây hoặc bánh mì nguyên hạt.

Bữa ăn nhẹ giữa ngày với cà phê và thực phẩm tốt cho sức khỏe

Có thể uống cà phê đen cùng bữa trưa giàu protein, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò, cá, hải sản hoặc protein từ thực vật. Điều này giúp thúc đẩy cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn quá nhiều đồ ăn nhẹ trong thời gian còn lại trong ngày.

Nhấm nháp cà phê vào đầu giờ chiều với bữa ăn nhẹ

Đối với những người muốn ăn thêm thứ gì đó giữa các bữa ăn, uống cà phê và ăn trái cây, nước ép trái cây hoặc sữa chua là một lựa chọn nhẹ nhàng phù hợp để kết hợp với nó.

Mặc dù, caffeine có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong thời gian ngắn nhưng tác dụng này sẽ giảm đi ở những người uống cà phê lâu dài do khả năng dung nạp.

Nếu chủ yếu quan tâm đến cà phê vì mục đích giảm cân, giảm béo, nên điều chỉnh thói quen uống cà phê của mình để ngăn ngừa sự tích tụ khả năng dung nạp. Không nên lạm dụng cà phê vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như rối loạn nhịp tim, ảnh hưởng tới huyết áp, rối loạn giấc ngủ, căng thẳng lo âu, rối loạn tiêu hóa.
 

Thu Hiền( theo báo SK&ĐS)