Cách phân biệt vitamin K1 và K2, loại nào nên kết hợp cùng vitamin D3?

Sự khác biệt giữa vitamin K1 và vitamin K2

Vitamin K1, hay còn gọi là phylloquinone được tìm thấy nhiều trong các loại rau xanh và là dạng vitamin K chính trong chế độ ăn uống của con người. Vi chất này chiếm tới 75 - 90% tổng lượng vitamin K trong cơ thể chúng ta.

Vitamin K2, hay còn gọi là menaquinone, được tìm thấy chủ yếu trong thịt, trứng và sữa. Ngoài ra, có thể bổ sung vitamin K2 thông qua món natto (đậu tương lên men).

Vitamin K1 có nhiều trong thực phẩm nhưng lại ít hoạt tính sinh học hơn vitamin K2, đồng thời thời gian bán thải của vitamin K1 (24h) cũng thấp hơn vitamin K2 (72h).

Tình trạng thiếu vitamin K1 rất hiếm khi xảy ra trong khi thiếu vitamin K2 lại xuất hiện khá phổ biến.

Tác dụng đối với sức khỏe xương và tim mạch

Cả vitamin K1 và K2 đều đóng vai trò quan trọng với quá trình đông máu, tuy nhiên theo nghiên cứu được đăng tải trên Thư viện y khoa Hoa Kỳ, vitamin K2 có hiệu quả trong việc hỗ trợ bảo vệ xương, răng và cải thiện sức khỏe tim mạch.

- Vitamin K1: Tham gia chủ yếu vào quá trình đông máu, giúp hỗ trợ cơ thể sản xuất các yếu tố đông máu cần thiết để phòng ngừa chảy máu quá mức. Vì vậy, trẻ thường được tiêm 1 mũi vitamin K1 ngay sau sinh để phòng chống xuất huyết.

- Vitamin K2: Đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ vận chuyển canxi đến xương và phòng ngừa canxi lắng đọng trong mạch máu. Vitamin K2 giúp kích hoạt Osteocalcin (protein gắn canxi vào xương) và Matrix Gla Protein (MGP) (ngăn chặn lắng đọng canxi trong mạch máu).

Nên kết hợp vitamin D3 với vitamin K1 hay vitamin K2 để hỗ trợ hấp thu canxi cho xương?

Như đề cập phía trên, vitamin K2 có tác dụng trong việc hỗ trợ hấp thu canxi từ đó giúp hỗ trợ bảo vệ xương, giảm nguy cơ còi xương, loãng xương nhờ khả năng hỗ trợ giảm sự lắng đọng canxi trong động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Mặc dù vitamin K2 tồn tại ở nhiều dạng khác nhau, từ MK-4 đến MK-13,... nhưng MK-4 và MK-7 là 2 dạng vitamin K2 phổ biến và được nhắc đến nhiều nhất. Vitamin K2, đặc biệt là các dạng như MK-7, tốt với sự hỗ trợ phát triển xương.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cả 2 dạng vitamin K2 (MK4 hay MK7) đều an toàn đối với sức khỏe, ngay cả khi sử dụng quá liều. Có thể giải thích rằng dù lượng vitamin K2 bạn tiêu thụ ở bất kỳ dạng nào, nếu quá liều cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tuy nhiên, liều dùng vitamin K2 an toàn ở trẻ em theo khuyến cáo là 45-50mcg/ ngày. Trong "giai đoạn vàng" phát triển chiều cao cũng như thể chất thì bộ đôi mà mẹ nên bổ sung là vitamin D3K2 giúp hỗ trợ tăng khả năng hấp thu canxi, hỗ trợ giúp xương chắc khỏe hơn.