Trung Tâm Kiểm Soát Bệnh Tật Nghệ An

https://cdcnghean.vn

9 loại rau củ giàu chất chống oxy hóa giúp làn da tươi trẻ

Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là làn da. Dưới đây là 9 loại rau củ nên ăn thường xuyên để nuôi dưỡng làn da, ngăn ngừa lão hóa..
 Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là làn da. Dưới đây là 9 loại rau củ nên ăn thường xuyên để nuôi dưỡng làn da, ngăn ngừa lão hóa..

1. Cà rốt giàu chất chống oxy hóa

Cà rốt nổi bật với hàm lượng beta-carotene dồi dào - một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa.

Khi vào cơ thể, beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A, góp phần duy trì làn da mịn màng, tươi sáng.

Bổ sung cà rốt vào chế độ ăn không chỉ giúp cải thiện sức khỏe làn da mà còn tăng cường sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Bạn có thể ăn cà rốt sống, làm nước ép hoặc chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

2. Cà chua

Cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ da trước tác hại của môi trường, đặc biệt là ánh nắng mặt trời. Đồng thời, lycopene còn giúp cải thiện độ đàn hồi của da, làm giảm tình trạng da xỉn màu.

Để tăng cường chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống, hãy bổ sung cà chua tươi trong salad, canh, súp hoặc làm nước ép cà chua vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.

9 loại rau củ giàu chất chống oxy hóa giúp làn da tươi trẻ- Ảnh 1.

Các loại rau của như cà chua, cà rốt, dưa leo, xà lách... rất giàu chất chống oxy hóa, giúp duy trì làn da tươi trẻ.

3. Cải bó xôi

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin E và beta-carotene, giúp nuôi dưỡng làn da tươi trẻ từ bên trong. Các chất này giúp da luôn ẩm mịn, giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da.

Khi mua, bạn nên chọn những bó rau xanh tươi, non để chứa nhiều dinh dưỡng và mềm, ngọt, hơn; không chọn những bó rau màu đậm vì đây là rau già, ăn cứng, không ngon. Cải bó xôi thích hợp để làm các món xào, luộc, hoặc dùng trong các món sinh tố, tuy nhiên cần lưu ý không nấu chín loại rau này quá lâu sẽ làm mất dưỡng chất.

4. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa hàm lượng cao vitamin C, giúp da sáng khỏe và tăng cường độ đàn hồi. Bên cạnh đó, carotenoid trong ớt chuông còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời, giảm viêm nhiễm.

Thường xuyên ăn ớt chuông đỏ không chỉ giúp da duy trì vẻ rạng rỡ mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng ớt chuông trong các món salad, xào, nướng...

5. Khoai lang

Khoai lang không chỉ giàu beta-carotene mà còn chứa nhiều vitamin C, giúp kích thích sản sinh collagen, ngăn chặn quá trình lão hóa sớm. Nhờ vậy, làn da giữ được độ căng mịn, mềm mại, hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn.

Khoai lang có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, nướng hoặc làm súp, vừa tốt cho sức khỏe vừa hỗ trợ làm đẹp da một cách tự nhiên.

9 loại rau củ giàu chất chống oxy hóa giúp làn da tươi trẻ- Ảnh 3.

Khoai lang rất giàu beta-carotene - một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa.

6. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa sulforaphane, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ. Ngoài ra, loại rau này còn giàu vitamin C và E, giúp làm đều màu da, duy trì độ ẩm, đàn hồi của da.

Bạn có thể hấp, luộc hoặc chế biến bông cải xanh thành các món ăn ngon miệng để bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho làn da và cơ thể.

7. Dưa leo

Dưa leo chứa hàm lượng nước cao cùng nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và tannin. Ngoài ăn trực tiếp, dưa leo còn được sử dụng để đắp mặt nạ, giúp làm dịu da, giảm viêm và cấp ẩm tự nhiên. Nhờ đó, làn da luôn mềm mại, tươi sáng, giảm thiểu các tình trạng kích ứng như mẩn đỏ, cháy nắng...

8. Rau cải xoăn

Rau cải xoăn chứa nhiều vitamin K, vitamin C và beta-carotene, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Đồng thời, lượng chất chống oxy hóa cao trong cải xoăn cũng giúp bảo vệ da khỏi tác động của ô nhiễm môi trường.

Bạn có thể sử dụng cải xoăn trong các món salad, xào hoặc chế biến thành sinh tố xanh để tận dụng tối đa lợi ích cho làn da.

9 loại rau củ giàu chất chống oxy hóa giúp làn da tươi trẻ- Ảnh 4.

Cải xoăn cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho làn da và sức khỏe nói chung.

9. Rau xà lách

Xà lách là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và chất xơ, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, duy trì độ ẩm tự nhiên. Đồng thời, xà lách còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, mang lại làn da hồng hào, rạng rỡ.

Xà lách có thể dùng làm salad, kẹp bánh mì hoặc kết hợp với các món cuốn để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Phạm Hường (tổng hợp)
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây